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　　经历了前几天的低温寒潮，天气开始慢慢回暖，小麦也迅速进入了需要做杂交的阶段。4月15日清晨，农学17级15名同学在农学院高翔教授带领下，来到国家小麦体系杨凌试验站，对小麦杂交进行学习和实践，开始一场麦田求知的旅程。

　　刚到试验田，大家就被一片碧海绿波所吸引。所见之处，全是一株株葱郁的小麦。老师们贴心地为大家准备了凳子、草帽和小麦去雄所用的工具，在高老师耐心指导下，大家很快掌握了去雄要领，并进行实践。工作开始之前，同学们对小麦的形态、发育以及去雄、套袋的了解，仅仅是来自书本上，而看似简单的“去雄”两字，在真正实践过后，才能够体会到其中的困难与艰辛。

　　首先，需用镊子剔除多余的麦穗，但由于有些麦子颗粒小巧紧凑，很容易把需要留下的麦穗除去，这为大家的工作增加了难度；其次，需用剪刀剪去小穗的上半部分，使它露出雄、雌蕊，以便进行下一步的去雄工作；最后，也是最难、最麻烦的一步——去雄，需用镊子把每一颗麦粒中的三个雄蕊夹出，同时留下雌蕊。然而雄雌蕊数量众多且紧密相连，为大家的工作提出了不小的挑战。长时间的坐姿和弯腰，使得大家浑身酸痛。可尽管如此，大家依旧干劲十足，放眼望去，只见绿油油的麦田里到处散落着金黄的草帽和忙碌的身影。

　　待到夕阳西下，晚风微凉，同学们也结束了一天的工作，学习到了许多课堂上学不到的东西。所以尽管身上泥点斑斑，有些辛苦，但大家觉得这一切都很值得。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，实践求真知的过程本就充满艰辛。正如老师所说，仅仅一天，大家就体会到了育种的不易，那些从事小麦科研的教授、老师们，数十年如一日扎根麦田、默默坚守，为中国农业奉献自己的力量才是真正的不易。由此了解到科研工作者的艰辛与不易，大家才明白一碗面条在端上餐桌以前浸透了多少科研工作者的血汗，才领悟到何谓“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。

作者简介：李慧敏，农学院农学专业1701班；杨明明，农学院副教授

编辑：邱美娴

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终审：靳军