报告题目：诱抗技术在果蔬防腐保鲜中的应用及其初步机制

报 告 人：葛永红教授

报告时间：2021年6月28日（星期一）下午15：00-17：00

报告地点：食品大楼A215会议室

报告人简介：

葛永红，男，甘肃兰州人，教授，硕士生导师，2012年博士毕业于悉尼大学植物病理学专业。辽宁省百千万人才工程入选者，辽宁省生鲜食品贮运保鲜安全专业委员会委员，辽宁省食品科学技术学会理事。

主要从事果蔬采后生物学与技术方面的工作。主持完成国家自然科学基金项目2项，省级项目4项，作为主要参与人完成国家科技支撑项目、国家自然科学基金、中国澳大利亚合作项目、教育部等项目10项。现主持省级项目1项，参与国家级科研项目1项。作为主要完成人获省级科技进步一等奖和二等奖各1项，省级教学成果一等奖2项、二等奖1项；主编教材1部，副主编教材1部，参编著作和教材3部；以第一作者或通讯作者发表研究论文80余篇，其中SCI/EI收录40篇（ESI高被引2篇）；申请国家发明专利4件（授权1件）。获得辽宁省优秀硕士学位论文指导教师、渤海大学2020年度硕士研究生“最美导师”等荣誉称号。

热烈欢迎广大师生积极参加！

食品科学与工程学院

2021年6月25日