主讲人彭强老师

会场全景

         为普及食品科学在生活中的实际应用、激发学生对食品专业的兴趣，加强大一同学对于食品专业课的理解，提前熟知食品相关专业知识，6月28日晚7:30在院办六楼，彭强老师带来了一场关于“饮食营养与美容”的讲座。

　　科学美容，健康第一

　　“随着经济水平的迅速发展，人们对自身健美形象越来越重视、对自己的容貌和身材方面的要求也越来越高。然而，生活中也可以见到不少人因为对形体美要求过分严格，使用一些包括过度节食在内等在内不良的瘦身方法，导致严重后果的发生。这不仅起不到美容的作用，反而给自身健康带来了伤害。为此，如何既能美容又能保健已成为广泛关注的问题。”彭强老师如是说到。

　　均衡饮食，美容保健

　　形象之美不仅表现在外表，内部的调理均衡才是保持容颜和形体美的长久之策。彭强老师通过理论和实例结合，为学生系统讲述了碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤生素、矿物质、膳食纤维、水这七个营养物质和人体美容的关系。

　　新型学科，潜力无限

　　近年来出现了一门新的学科：美容营养学。它是美容学科和营养学科的交叉学科，是美容医学领域一个新的研究方向，以营养学和美容医学为基础，以人体美容为目的，通过合理营养和特定膳食来防治营养失衡所致的美容相关疾病，从而达到延缓衰老、促进健康的一门应用科学。未来有很大的发展潜力，在讲座最后，老师希望对此感兴趣的同学可以和他交流联系。

　　通过本次报告会，低年级学生能够对饮食营养与美容有一个新的、科学的认识，结合自己的兴趣爱好、专业知识，选择一个适合自己的发展方向，为自己的研究方向奠定一个良好的基础。

编辑：王婷

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